Et si une façon simple de manger pouvait vous aider à vivre plus longtemps, en meilleure santé, avec plus d’énergie au quotidien ? C’est exactement ce que propose le régime AHEI, pour Alternative Healthy Eating Index.
Créé par les chercheurs de la Harvard T.H. Chan School of Public Health, l’AHEI n’est pas un régime strict ni une nouvelle tendance compliquée. C’est une façon de noter son alimentation selon sa capacité à prévenir les maladies chroniques comme les maladies cardiovasculaires, le diabète ou certains cancers.
Manger mieux, c’est vivre mieux
Une grande étude publiée dans le Journal of Nutrition en 2022 a suivi plus de 110 000 personnes pendant plusieurs années. Résultat :
Les personnes qui suivaient le plus le modèle AHEI avaient :
- 19 % de risque en moins de développer une maladie chronique,
- 31 % de risque en moins de maladie coronarienne,
- 33 % de risque en moins de diabète.
Et ce n’est pas tout. Une autre étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition a montré que les meilleurs élèves de l’AHEI avaient :
- 25 % de risque en moins de mourir toutes causes confondues,
- 40 % de risque en moins de mourir d’une maladie cardiovasculaire.
Chez les seniors, ceux qui suivaient le mieux ce mode d’alimentation avaient aussi plus d’énergie au quotidien : ils marchaient plus facilement, montaient les escaliers sans essoufflement, portaient leurs courses sans fatigue.
Concrètement, que faut-il manger ?
Pas besoin de tout peser ni de changer du jour au lendemain. L’objectif, c’est d’ajouter plus de bons aliments, et de réduire ceux qui nuisent à votre santé.
Voici les conseils simples inspirés du régime AHEI :
Légumes : au moins 5 portions par jour. Privilégiez les légumes verts (épinards, brocolis, blettes…). Évitez les pommes de terre frites.
Fruits : jusqu’à 4 portions par jour. Préférez les fruits entiers aux jus, qui peuvent augmenter le risque de diabète.
Céréales complètes : 5 à 6 portions par jour. Riz complet, pain complet, flocons d’avoine… Évitez les produits à base de farine blanche.
Légumineuses, noix, protéines végétales : une portion par jour. Par exemple : lentilles, haricots, tofu, amandes, pois chiches.
Poissons gras (sardines, maquereaux, saumon) : 1 à 2 fois par semaine, pour leurs oméga-3 bons pour le cœur.
Bonnes graisses : huile d’olive, de colza ou de noix à la place du beurre ou de la margarine classique.
À limiter : les boissons sucrées, les produits ultra-transformés, les charcuteries, les fritures.
Pourquoi ça marche ?
Parce que ce régime repose sur la synergie des aliments : ce n’est pas un ingrédient miracle, mais l’équilibre global de votre alimentation qui fait la différence. Il s’appuie sur des dizaines d’études solides montrant que mieux manger réduit réellement les risques de nombreuses maladies.
C’est aussi un régime flexible et adaptable à votre rythme de vie. Pas besoin de compter les calories. Il suffit de faire de meilleurs choix, jour après jour.
En résumé
Le régime AHEI n’est pas une mode, c’est une stratégie durable pour bien vieillir. Facile à appliquer, validé scientifiquement, il vous aide à rester en forme, à prévenir les maladies, et à profiter pleinement de la vie, année après année.
Alors, prêt(e) à ajouter une portion de légumes à votre assiette ce soir ?
Photo créée par Freepik
