La Sardaigne, l’une des cinq célèbres Zones Bleues, est un trésor de longévité et de santé. Les habitants de cette île méditerranéenne vivent souvent plus de 100 ans, avec un pourcentage exceptionnel de centenaires masculins.
Quels sont leurs secrets ?
En combinant un régime alimentaire unique, une vie active et des liens sociaux solides, les Sardes nous offrent des enseignements précieux sur la longévité. Cet article s’appuie sur des études récentes pour explorer ces facteurs et comprendre pourquoi la Sardaigne est un modèle de vieillissement réussi.
Une Alimentation Centrale sur la Tradition
Les Sardes suivent un régime simple et nutritif, ancré dans leurs traditions pastorales et agricoles. Voici les points clés de leur alimentation :
- Céréales complètes et légumes : Leurs repas sont riches en céréales non raffinées et en légumes locaux, offrant des fibres et des antioxydants essentiels.
- Produits laitiers de brebis et de chèvre : Le lait et les fromages locaux, tels que le pecorino, sont des sources de calcium et de probiotiques.
- Consommation modérée de viande : La viande est réservée aux fêtes, tandis que les protéines proviennent principalement des légumineuses.
- Aliments de famine traditionnels : Des aliments comme le pane carasau (pain plat) et l’abbamele (mélange de miel et pollen) ont prouvé leurs bienfaits nutritionnels et culturels.
Une étude publiée dans le Journal of ethnic Foods (2022) a montré que ces pratiques alimentaires contribuent non seulement à la santé physique, mais aussi à une meilleure gestion du stress grâce à leur lien avec les traditions locales.
Un Mode de Vie Actif et Engagé
Les habitants de la Sardaigne mènent une vie active grâce à leur environnement naturel et à leur mode de vie pastoral. Les recherches révèlent que l’activité physique modérée mais régulière, comme marcher dans les montagnes ou jardiner, joue un rôle crucial dans la prévention des maladies cardiovasculaires et du diabète.
L’étude de Ruiu et al. (2022) soulignent également que les activités en plein air et les liens sociaux forts des Sardes présentent une meilleure santé mentale, en fonction des risques de dépression à un âge avancé.
Le Rôle du Lien Social et Culturel
Au-delà de la nourriture et de l’activité, les relations sociales jouent un rôle fondamental. Les Sardes vivent dans des communautés unies, où la famille et les traditions sont centrales. Ce soutien social est essentiel pour maintenir un bien-être émotionnel et mental tout au long de la vie.
